Jenis usaha : catering
Strategi memasarkannya :
1. Jadikan Konsumen Sebagai Marketing
Cara ini terbukti paling ampuh buat mendatangkan pelanggan baru. Biasanya, konsumen loyal yang puas dengan hasil masakan dan pelayanan penyedia jasa catering akan merekomendasikan pada saudara, rekan dan kenalan mereka. Dan anjuran dari orang yang dikenal pastinya lebih terpercaya.
Tempat berkumpulnya kaum wanita merupakan lokasi paling strategis guna memasarkan catering karena para ibu merupakan ratu soal makanan. Kalau para bapak mah biasanya ngikut apa kata istri soal beginian.
2. Rajin menawarkan pada komunitas ibu ibu.bAda banyak komunitas atau perkumpulan ibu-ibu yang bisa anda “susupi”. Contoh: PKK, Dharma Wanita, arisan dll. Kelompok macam ini sering mengadakan acara pertemuan rutin tiap seminggu atau sebulan sekali.
3. Manfaatkan Media Online Untuk Promosi
Jaman sekarang siapa sih yang tak punya akun sosmed? Nah, ini celah paling mudah sebagai ajang promosi gratis. Buat grup dan halaman fanpage di facebook, instagram, whatsApp, BBM, Line dan jejaring sosial serta aplikasi chatting lainnya. Unggah foto-foto hasil masakan anda di sana. Tambahkan caption / tulisan nama, alamat dan nomor kontak bisnis katering Anda di foto tersebut. Boleh juga dengan menambahkan resep masakan singkat untuk menarik perhatian pembaca. Tak perlu takut rahasia resep anda dicuri orang. Toh resep semacam itu juga banyak bertebaran di internet. Lagian biarpun resep sama tapi beda tangan si pemasak, rasanya juga beda.
Selain jejaring sosial, media online lain di internet yang bisa dimanfaatkan sebagai tempat mempromosikan dan memasarkan bisnis
4. Jalin Kerja Sama Dengan Event Organizer
Catering, persewaan sound system – alat pesta, jasa shooting & photo, jasa dekorasi, make up merupakan bagian penting bagi event organizer. Ini juga kesempata,n anda memasarkan usaha. Coba jajaki kerja sama dengan mereka supaya memberikan jatah bagian konsumsi pada anda.
Caranya bisa datang langsung ke kantor EO bersangkutan. Mengirim dokumen surat penawaran via pos atau email. Meskipun mereka mungkin sudah punya rekanan lain, tak ada salahnya dicoba. Jika ternyata harga, kualitas masakan dan pelayanan Anda lebih bagus dari pesaing yang sudah lebih dulu masuk, tentu jadi bahan pertimbangan tersendiri. Sebab, penyedia jasa penyelenggara pesta juga butuh supplier yang mendukung pelayanan prima mereka agar konsumen puas.
Menjalin relasi dengan penyelenggara acara atau pengusaha lain yang berhubungan dengan kebutuhan katering itu sangat efektif. Mungkin nilai profitnya lebih kecil dibanding end user. Tapi ordernya berkelanjutan sehingga bagus untuk pemasaran jangka panjang.
5. Buat Label Brand
Memilih nama usaha atau brand merk yang unik dan mudah diingat kadang sering diabaikan. Padahal ini juga penting agar pelanggan selalu ingat dengan brand kita.
Tapi bagi yang terlanjur memilih nama “pasaran” ya lanjutkan saja. Terpenting adalah bagaimana caranya supaya konsumen familiar dengan brand kita.
Yang paling umum dilakukan oleh wirausaha catering adalah mencetak label di kotak kardus tempat makanan dan gelas minuman. Upayakan membuat warna desain menarik dengan gambar yang menggugah selera. Mungkin ini sedikit menambah biaya produksi. Tapi memberi kesan exclusive dibanding hanya membubuhkan stempel atau tanpa label sama sekali.
Blog Yogi 